Champagne Canard-Duchêne Champagne Canard Duchêne Parcelle 181 Extra Brut Bio - 6 bouteilles 75cl


En 2016, la cuvée P181 voit le jour, fruit d'une audace inspirée. Ce champagne biologique est issu de 9 hectares de vignobles Maison cultivés en Agriculture Biologique et certifiés par l'organisme ECOCERT. Sur ces 9 hectares, 7 hectares proviennent directement de la , située sur la commune de Verneuil.Notes de dégustationUne belle tonicité et une élégance remarquableÀ l'œil, une jolie teinte or pâleAu nez, des arômes des fruits tels que la nectarine et la mandarine, des notes patissières rappelant la tarte aux mirabelles. Au palais, un bel équilibre caractérisé par une grande fraîcheur et des notes de mandarines confitesVinificationAssemblage : 45% Pinot Noir, 35% Chardonnay, 20% Pinot MeunierTerroirs : Verneuil, Moussy, Villenauxe, Villedommange, Montgueux, Villers-Marmery, Pierry, EpernayTeneur en sucre (en g/l) : inférieur à 4Vins de réserve : 30% Vieillissement en cave : 3 ansPremière fermentation du Chardonnay effectuée en fût de chêneCertifié veganAccords mets vins Ce magnifique champagne de la maison Canard Duchêne sublimera à merveille une sole au beurre et aux agrumes, un quasi de veau ou encore un dahl de lentilles. Le mot de Laurent Fédou, Chef de Caves : "P181 est un champagne unique, un véritable hymne à la Nature. Il saura vous surprendre par son élégance, sa fraîcheur et son équilibre."La Maison Canard-DuchêneMaison éponyme, fruit d'une romance entre Victor Canard et Léonie Duchêne, Canard-Duchêne est la seule Maison de Champagne à revendiquer la liberté pour état d'esprit. Nichée au cœur du parc de la Montagne de Reims, elle entretient un rapport d'inspiration à la nature qu'elle révèle dans chacune de ses cuvées. Dans chaque flûte, il y a l'invitation à cultiver sa liberté : un sens de l'audace très contemporain. Pour chacun la promesse d'instants festifs, de moments de dégustation aussi spontanés que raffinés dont Canard-Duchêne est l'artisan.6 x Champagne Canard Duchêne Parcelle 181 Extra Brut Bio - Bouteille 75cl

192EUR :

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